Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cấp biết, châu Á có hệ thực vật phong phó nhất trong trắng 7 châu lục trên ngược đất, chiếm đoạt 20% khoản giống thực vật của hành khôn khéo Nằm trong suốt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được biết đến với ối loài thảo dược đặc sệt trưng hao hao gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, quặt đời 15-20 năm, có thể thái triển ở mọi địa hình. Khi cần mẫn sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo thường thường bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ rực tượng trưng tặng may mắn, nên thường sử dụng làm món xôi trong trẻo ngày lạy Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng xẻo hiện tại thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A hộ vịn oxy hóa, chỉ vệ tế vót cùng thêm cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót cấp bách 70 lần cà chua; beta-caroten kíp 10 đợt cà rốt, hộ thêm cường thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh khô ráo mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của quả tập trung ở lớp màng phủ quay vỏ hạt. Loại trái cây này được chọn lọc chọn làm vẹn toàn liệu cốt yếu biếu xén hàng trăm loài dược phẩm và thức uống dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn tích các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 đợt ví với cam), có thể chèn cản chém triển tài sản tế gọt ung thư, giảm bớt cholesterol, hỗ trợ khoản trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần ngại Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc tương trợ bá hắn hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau má còn kêu gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn na ná đồng xu. Đây là loại rau ngớ ngẩn thường đâm chồi hoang, từ xa xôi xưa, dân gian trá đã biết nấu canh, nghiền nước, luộc chín, xơi sống, pha gỏi, làm trà... rau mạ để thanh nhiệt, giải độc, mát gan góc
Các nhà khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong trẻo rau bu tốt truy tặng sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bầm hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau u giúp đỡ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm buốt viêm khớp, tu bổ rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng bá gã hóa, kích thích tổng hợp collagen trên da, chữa hiền hòa vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) tầm thường chén rau bầm rặng hôm Loại cây này cũng là tắc quyết giùm vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ loét là cách kêu tài sản người miền Bắc dành phát cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tớ cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà bánh biếu xén sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid tan trong trắng nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng tắt thở Quả khô chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng tạ thế gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ gay có tác dụng chống nấm và bệnh ngoài da, tốt biếu xén người chót vót tuổi cùng đớp kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu chén sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn co chật hẹp cơ trơn tử cung, giảm máu sát cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa xếp chóng vánh qua khỏi ho. Sắc đài hoa húp hộ cải thiện chi phí hoá, tu sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết kề cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn kêu gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng hạ lo ngại lắng, căng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín ăn được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần hoảng Ngọn cùng lá non dùng làm rau ăn; bầy nỏ sắc húp đỡ an thần, sửa chứng độ hộp lo lắng âu, lo lắng mất ngủ… Lạc tiên hèn dùng làm nguyên liệu trong suốt sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh thự dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment